طرز تهیه ساندویچ املت پنیری تخم مرغ و بیکن
تاریخ انتشار: ۱۲ تیر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۴۹۲۶۴۱
مواد لازم
بیکن گوشت گوساله: ۸ تکه ریز خرد شده
روغن مایع: به میزان لازم
تخممرغ بزرگ: ۸ عدد
پیازچه: ۳ عدد ریز خرد شده
نمک کاشر و فلفل سیاه تازه و خرد شده: به میزان دلخواه
گوجهفرنگی: ۲ عدد ریز خرد شده
پنیر چدار: ۲ فنجان رنده شده
نان ساندویچی گرد یا نان تست : ۱۶ عدد
سس تند برای سرو: به میزان دلخواه
طرز تهیه املت پنیری تخم مرغ و بیکنفر را روی درجه ۱۸۰ سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت تنظیم و روشن کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
در این فاصله تخممرغها را در یک ظرف بزرگ بشکنید و خوب هم بزنید. پیازچههای خرد شده، ۲ قاشق چایخوری نمک و ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه را با تخممرغها مخلوط کنید. کف سینی فر نچسب یا هر ظرف مسطح دیگری که میخواهید املت را در آن درست کنید را کمی با روغن یا کره چرب کنید، تکههای بیکن سرخ شده را در سینی فر بریزید و سپس ترکیب تخممرغ را به آرامی روی بیکنها بریزید. روی تخممرغ را با پنیر چدار و گوجهفرنگی خرد شده پر کنید. سینی فر را در فر بگذارید و ۲۵ دقیقه برای پخت زمان بگذارید. بعد از ۲۵ دقیقه فر را خاموش کنید و ۵ دقیقه اجازه دهید تا املت استراحت کند و کمی خنک شود. سپس املت را برش بزنید. میتوانید از کاتر پیتزا یا یک چاقوی تیز برای این کار استفاده کنید . املت را به ۱۶ قسمت مساوی تقسیم کنید. این املت را با نان باکت گرد کوچک یا نان تست و همراه با سس تند سرو کنید.
نکات مهم برای درست کردن یک املت پنیری خوشمزه*اگر گوجهفرنگیها را بلانچ و سپس خرد کنید طعم املت شما لذیذتر میشود. برای بلانچ کردن گوجه فرنگی ابتدا چند دقیقه گوجهفرنگیها را در یک ظرف حاوی آب و یخ قرار دهید. سپس روی گوجهفرنگیها با نوک چاقوی تیز چند خراش سطحی ایجاد کنید. سپس در آب جوش بیندازید تا بعد از چند ثانیه پوست گوجهفرنگیها ور بیاید. گوجهفرنگی را از آب جوش خارج کنید و به راحتی پوست آن را جدا کنید. حالا گوجهفرنگی را ریز خرد کنید. برای درست کردن املت تخممرغ و بیکن به هیچوجه گوجهفرنگیها را رنده نکنید.
*اگر طعم فلفل دلمهای را میپسندید میتوانید کمی فلفل دلمهای سبز ریز شده هم به املت تخم مرغ و بیکن اضافه کنید. فلفل سبز تند هم در صورت دوست داشتن طعم تندی، انتخاب خوبی است و عطر خوبی به این املت میدهد. جعفری ساطوری شده و تازه هم یک انتخاب خوب دیگر برای تزیین روی این خوراک خوشمزه هنگام سرو است.
*در صورت تمایل میتوانید مقدار خیلی کم (در حد یک قاشق چایخوری) شنبیله خشک شده و پودر شده را حین هم زدن تخممرغ با آن مخلوط کنید. کمی پودر آویشن هم عطر و بوی خوبی به املت شما میبخشد. در صورت تمایل پودر آویشن (نوک قاشق چایخوری) به مایه تخممرغ اضافه کنید.
*هم زدن تخممرغ بوی زهم تخممرغ را کم میکند ،پس تخممرغها را آنقدر با چنگال یا همزن دستی هم بزنید تا یکدست شود اما کف نکند. در صورت دلخواه کمی پودر سیر را پیاز حین هم زدن به تخممرغ اضافه کنید.
*در صورت دلخواه قارچ، انواع ژامبون مرغوب مثل سالامی یا ژامبون بوقلمون یا هر ماده دیگری که میپسندید را میتوانید به این املت اضافه کنید. این املت لذیذ یک وعده مقوی برای صبحانه و نیز یک میان وعده مفید در ساعات حضور دانشآموزان در مدرسه است. این خوراک لذیذ را در وعده شام هم میتوانید سرو کنید.
*املت پنیری تخم مرغ و بیکن را به همین ترتیب و در قالب فر مافینی هم میتوانید تهیه کنید.
منبع: مجله کوروش
منبع: پارسینه
کلیدواژه: طرز تهیه املت بیکن صبحانه سبک زندگی پارسی خبر تخم مرغ و بیکن گوجه فرنگی ها قاشق چایخوری املت پنیری اضافه کنید ریز خرد بیکن ها خرد شده
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۴۹۲۶۴۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ملیپوش سابق کشتی ایران درگذشت
ملیپوش سابق کشتی فرنگی ایران دارفانی را وداع گفت.
به گزارش مشرق، ایرج کاهیرده ملی پوش سابق کشتی ایران پس از سال ها درد ناشی از بیماری در سن ۸۱ سالگی در گذشت. مراسم تشییع وی امروز (سه شنبه) برگزار و پیکر او در قطعه ورزشکاران بهشت آباد اهواز به خاک سپرده می شود.
مرحوم کاهیرده مربیگری تیم ملی کشتی فرنگی ایران و ریاست هیات کشتی خوستان را نیز در کارنامه دارد.
درگذشت ایرج کاهیرده را به جامعه کشتی ایران و نیز خانواده این مرحوم تسلیت میگوییم.