ساندویچ مرغ مکزیکی سالم و خوشمزه + طرز تهیه
تاریخ انتشار: ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۰۱۲۹۹۷
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، گوشت مرغ، یکی از مهمترین مواد غذایی محسوب می‌شود که سرشار از پروتئین‌های مختلف است. تردیدی نیست که مرغ جایگزینی سالم و مناسب برای گوشت قرمز است.
براساس مطالعات انجام شده، غذاهایی مثل گوشت مرغ که سرشار از نیاسین هستند می‌توانند از بیماری‌های مغزی از قبیل آلزایمر جلوگیری کنند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
بیشتر افرادی که گیاه خوار نیستند ادعا می‌کنند مرغ جز اصلی غذاهای روزانه آنها است! این گوشت همه کاره، می‌تواند به صد روش مختلف طبخ شود، پس هیچ وقت از خوردن آن خسته نمی‌شوید. مرغ حاوی مواد مغذی زیاد است. می‌توانید آن را برای لاغر شدن انتخاب کرده و بهتر از مواد مغذی آن، استفاده کنید
افرادی که می خواهند مقدار چربی غذای شان را کم کنند، می توانند از گوشت مرغ استفاده کنند. لخم ترین قسمت گوشت مرغ، گوشت سینه می باشد که در مقایسه با ران، چربی اش نصف است.
موارد پیشنهادی در رابطه با گوشت مرغ:
قبل از مصرف برای خوش طعم شدن و ترد شدن آن را در آبلیمو و یا ماست بخوانید و سعی کنید در دمایی سردتر از دمای اتاق نگهداری کنید.
مصرف مرغ منجمد و مرغ گرم هیچ تفاوتی ندارد و فقط افراد باید از خوردن پوست مرغ و جگر آن پرهیز کنند، زیرا آنتی بیوتیک‌ها و چربی‌ها در این قسمت‌ها ذخیره می‌شوند که برای بدن بسیار خطرناک است.
اگر موارد بهداشتی آن را رعایت نکنید به بیماری‌های خطرناکی مبتلا می‌شوید پس بعد از تماس با گوشت مرغ خام دست‌های خود را با آب و صابون بشویید.
ساندویچ مرغ مکزیکی یک ساندویچ بدون استخوان و بدون پوست است که با سینه مرغ، و چاشنی تهیه می‌شود. برای این ساندویچ معمولاً از سس تنوری به عنوان چاشنی استفاده می‌شود، اما در سال‌های اخیر استفاده از سس خردل و سس مایونز نیز محبوبیت پیدا کرده است. در طی سال در این ساندویچ خوشمزه‌ی مکزیکی از گوجه فرنگی و کاهو نیز استفاده می‌شود. مکزیکی‌ها اولین تهیه کنندگان این ساندویچ بسیار خوشمزه می‌باشند که به همین دلیل به آن ساندویچ مکزیکی می‌گویند، اما پس از آن به سر تا سر جهان برده شد و با افزودن مواد جدیدی همانند انواع پنیر سوئیسی، آمریکایی، چدار، پرولون و پپر جک به این ساندویچِ بیکن شکل‌های تازه‌ای از آن مورد استفاده قرار گرفت.
نکات
مرغ را می‌توانید به دو روش در نان استفاده کنید به این صورت که آن را پخته و به قطعات کوچک تبدیل کنید و در نان بگذارید و یا آن را پس از پخت ریش ریش کرده و استفاده کنید
می‌توان آن را با نان همبرگر یا انواع نان‌های فانتزی مصرف کرد.
مواد لازم
سینه مرغ:۱ عدد
ران مرغ: ۲ عدد
ترکیب سبزیجات (هویج، ذرت، نخود فرنگی): ۴ قاشق سوپ خوری
قارچ: ۴ عدد
فلفل دلمه‌ای: ۱عدد
پیاز: ۱عدد
کره: به میزان لازم
سس مایونز: به میزان لازم
ماست: به میزان لازم
آبلیمو: به میزان دلخواه
نمک: به میزان دلخواه
فلفل: به میزان دلخواه
زعفران دم کرده: به میزان دلخواه
پنیرا پروسس یا پنیر چدار: به میزان دلخواه
مراحل پخت
ابتدا سینه و ران مرغ را خرد کنید.
مرغ‌ها را به همراه کره درون تابه بیندازید و آنها را روی حرارت کمی تفت دهید.
مقداری آب به همراه زعفران دم کرده را درون آنها بریزید و حرارت را کم کنید.
درب تابه را بگذارید تا مرغ‌ها کاملا پخته شوند
پیازهایتان را خرد کنید و آنها را درون یک تابه دیگر بریزید و تفت دهید تا به رنگ طلایی در آید.
تکه‌های مرغ پخته شده را به همراه فلفل دلمه‌ای نگینی شده به آن اضافه کنید و تفت دهید تا فلفل‌ها نرم شوند.
در مرحله بعدی قارچ‌ها را به اندازه دلخواه خرد کنید و به همراه سبزیجات دیگر به تابه اضافه کنید و همه مواد را با هم تفت دهید.
سس مایونز، ماست و آبلیمو را درون یک ظرف بریزید به طوری که سس مایونز رقیق شود.
نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و در نهایت سس تهیه شده را روی مواد بریزید.
بعد از اینکه سس کاملا به مواد جذب شد آنها را از روی حرارت بردارید.
مواد را روی نان بگذارید پنیر را روی آن قرار دهید و داخل فر بگذارید تا پنیر آب شود و سپس سرو کنید.
منبع: غذالند
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش آشپزی آشپزی خانگی طرز تهیه سس مایونز تفت دهید گوشت مرغ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۰۱۲۹۹۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
۶۰ درصد غذاهای المپیک پاریس «غیرگوشتی» است
مسؤولان بازیهای المپیک پاریس اعلام کردند به منظور حفاظت از محیط زیست، در این دوره ۶۰ درصد غذاها غیرگوشتی خواهد بود.
به گزارش ایسنا، با توجه به اینکه ۶۰ درصد از غذاهایی که در طول زمان بازیهای المپیک به هواداران کشورها ارائه می شود بدون گوشت و ۸۰ درصد از منابع محلی تهیه می شود، بازی های المپیک پاریس، استاندارد جدیدی را برای پایداری محیط زیست ایجاد می‌کند.
جگر چرب، استیک تارتار، گوشت گاو بورگینیون، بلانکت دوو، ران قورباغه و حلزون تنها بخشی از غذاهای گوشتی در فرانسه هستند.
بیایید واقعی باشیم، غذاهای گیاهی فرانسه شهرت خاصی ندارد. در واقع، فرانسوی‌ها دو برابر میانگین جهانی گوشت مصرف می‌کنند و بالاترین مصرف گوشت گاو و گوساله را به ازای هر نفر در اروپا دارند.
اما برگزارکنندگان المپیک پاریس به دنبال تغییر هستند. آنها قصد دارند غذاهای گیاهی زیادی در المپیک ارائه کنند. هدف این است که نشان داده شود فرانسه اکنون بیشتر به «گیاه» می پردازد تا «گوشت».
اعلام شده است که ۶۰ درصد از غذاهایی که در طول این رویداد برای عموم مردم سرو می شود، بدون گوشت و ۸۰ درصد از تمام غذاها از محصولات محلی فرانسه تهیه می شود.
تونی استنگوئه، رئیس پاریس ۲۰۲۴ در بیانیه‌ای گفت: این وظیفه ماست افرادی را که در المپیک شرکت خواهند کرد، آموزش دهیم. این یک وظیفه جمعی است که عادات خود را تغییر دهیم و بیشتر به محیط زیست فکر کنیم. بنابراین باید غذاهای گیاهی را نیز امتحان کنید چون از نظر طعم، بسیار خوب هستند.
رستوران دهکده المپیک ورزشکاران که ۴۰ هزار وعده غذایی در روز تهیه خواهد کرد، در طول المپیک ۲۴ ساعته باز است و ظرفیت ۳۵۰۰ صندلی دارد. ۳۳ درصد از غذاها گیاهی خواهد بود و برای اولین بار، حدود ۱۵۰۰۰ ورزشکار به جای بشقاب های یکبار مصرف، از بشقاب های قابل شستشو استفاده خواهند کرد.
همچنین هیچ نوشیدنی الکلی در دهکده سرو نخواهد شد.
کانال عصر ایران در تلگرام
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند